TRAMO 2 PARTE 2: TIERRAS DE CONTRASTES: DE LA HISTORIA VIVA A LA NATURALEZA SIN LÍMITES

08:00 – Desayuno en alojamiento rural

09:00 – Visita a Castellet de Banyoles y Centre d’Interpretació dels Ibers 

• Restos ibéricos en altura con vistas al río Ebro.
• Tipología: Cultura / Historia antigua

10:45 – Vive un día con nuestra brigada de burros bomberos 

• Interacción y recorrido educativo con estos animales guardianes de los bosques.
• Tipología: Cultura / Medio ambiente

12:30 – Visita al molino de aceite, olivos milenarios y cata 

• Recorrido por el proceso tradicional del aceite y cata con pan y tomate.
• Tipología: Enogastronomía / Tradición rural

14:00 – Almuerzo con taller de clotxa (pan campesino relleno) 

Actividad participativa en entorno rural con cocina a fuego abierto.

Menú sugerido:

• Entrante: Clotxa elaborada durante el taller
• Principal: Conejo al ajillo con patatas del huerto
• Postre: Yogur de leche de oveja con mermelada de higos
• Maridaje: Vino tinto joven D.O. Catalunya + mistela casera

15:30 – Ruta fluvial por el Ebro a bordo del llaüt tradicional 

• Navegación interpretativa sobre flora, fauna y oficios del río.
• Tipología: Naturaleza / Tradición fluvial

16:45 – Visita a la Reserva Natural de Sebes 

• Itinerario entre lagunas, pasarelas, aves acuáticas y caballos de la Camarga.
• Tipología: Naturaleza / Fauna

18:00 – Regreso al alojamiento rural

20:30 – Cena en el alojamiento 

Propuesta de cocina sostenible y de cercanía con productos del Ebro y huerta ecológica.

Menú sugerido:

• Entrante: Ensalada templada de lentejas ecológicas con hortalizas
• Principal: Trucha del Ebro al papillote con hierbas frescas
• Postre: Peras al vino tinto con canela
• Maridaje: Vino blanco D.O. Catalunya + ratafía artesana

22:00 – Actividad nocturna opcional: paseo interpretativo a la luz de la luna 

• Recorrido guiado por entorno rural con explicaciones sobre fauna nocturna y constelaciones. Tipología: Naturaleza / Ocio nocturno

08:00 – Desayuno y check out

09:00 – Visita a la Cartoixa d'Escaladei 

• Recorrido guiado por el monasterio cartujo, cuna del Priorat vinícola.
• Tipología: Cultura / Espiritualidad

10:15 – Cata entre olivos ancestrales 

• Degustación de aceite con pan y tomate rodeados de olivos monumentales.
• Tipología: Enogastronomía / Tradición rural

11:30 – Entre viñas en 4x4 hasta la Catedral del vi de Cornudella 

• Ruta escénica entre terrazas de viñedo y parada en bodega modernista.
• Tipología: Naturaleza / Enoturismo

13:00 – Almuerzo en restaurante típico en Falset 

Seleccionado por su cocina con productos de temporada, embutidos, legumbres y vino local.

Menú sugerido:

• Entrante: Ensalada de garbanzos con butifarra negra y vinagreta de Priorat
• Principal: Carrilleras de cerdo al Montsant con parmentier de patata
• Postre: Helado de vino rancio con frutos secos caramelizados
• Maridaje: Vino tinto crianza D.O.Q. Priorat + copa de licor de garnacha

15:00 – Visita "La esencia del Priorat en Perinet" 

• Cata sensorial y paseo guiado por los paisajes vitivinícolas de la bodega.
• Tipología: Enogastronomía / Paisaje

16:30 – Tiempo libre para paseo por La Morera de Montsant 

18:00 – Alojamiento en casa rural con encanto entre viñedos

20:30 – Cena en el alojamiento 

Cocina de interior con reinterpretaciones gourmet de platos tradicionales del Priorat.

Menú sugerido:

• Entrante: Coca de recapte con pimientos y arenque
• Principal: Pollo del corral a la catalana con ciruelas
• Postre: Crema de almendra tostada con frutas del bosque
• Maridaje: Vino blanco fermentado en barrica + cava reserva brut nature

08:00 – Desayuno y check out

09:30 – Un día haciendo de pastor 

• Ruta a pie con rebaño y explicación de oficios ganaderos tradicionales.
• Tipología: Cultura / Naturaleza

11:15 – Escape Room en la naturaleza 

• Juego de pistas y enigma en plena montaña con temática sostenible.
• Tipología: Ocio activo / Educación ambiental

12:30 – Tresc&Vino - TreKalçotada 

• Senderismo entre viñedos y comida al aire libre con calçots, vino y carnes a la brasa.
• Tipología: Naturaleza / Enogastronomía participativa

Menú calçotada sugerido:

• Calçots con salsa romesco
• Butifarra con judías del ganxet
• Naranja de postre
• Maridaje: Vino joven D.O. Montsant + porrón de vino rosado

15:00 – El camino de la filigrana 

• Taller de introducción a la técnica artesanal del vidrio soplado y filigrana.
• Tipología: Cultura / Artesanía

16:30 – Regreso al alojamiento rural

20:00 – Cena de despedida en el alojamiento 

Propuesta gastronómica especial de cierre, basada en cocina tradicional de montaña y producto de temporada.

Menú sugerido:

• Entrante: Crema de boletus con picatostes al tomillo
• Principal: Cordero al horno con verduras asadas
• Postre: Mousse de avellana con crujiente de chocolate negro
• Maridaje: Vino tinto D.O.Q. Priorat + copa de licor de nuez

21:45 – Paseo nocturno libre bajo las estrellas por el entorno rural

Tipología: Ocio nocturno / Naturaleza

08:00 – Desayuno en alojamiento rural y check out

09:00 – Visita guiada al Museu de les Mines de Bellmunt del Priorat 

• Recorrido por las antiguas galerías y museo etnológico sobre la vida minera.

Tipología: Cultura / Patrimonio industrial

10:30 – Ruta fluvial por el Ebre a bordo del llaüt Lo Roget 

• Travesía en embarcación tradicional con interpretación del entorno natural y patrimonial.

Tipología: Naturaleza / Tradición fluvial

11:45 – Visita a la Reserva Natural de Sebes 

• Sendero ecológico entre lagunas y bosques de ribera con avistamiento de aves.
• Tipología: Naturaleza / Fauna y flora

13:00 – Almuerzo en restaurante tradicional en Flix 

Cocina de proximidad con productos de la Ribera, recetas marineras y carnes a la brasa.

Menú sugerido:

• Entrante: Pimientos del piquillo rellenos de bacalao
• Principal: Costillas de cordero a la brasa con alioli de membrillo
• Postre: Brazo de gitano con crema de café
• Maridaje: Vino tinto D.O. Tarragona + mistela de vendimia tardía

15:00 – Centre d’Interpretació “115 Dies de la Batalla de l’Ebre”

• Sumérgete en la memoria de la Guerra Civil con exposiciones multimedia, maquetas del frente y testimonios que contextualizan los combates en el Ebre.

16:15 – Poble Vell de Corbera d’Ebre

• Recorre las ruinas del antiguo pueblo, víctima de los bombardeos, y descubre cómo la comunidad mantiene viva su historia a través de instalaciones artísticas.

17:30 – Pas amb barca a Miravet

• Navega en barca tradicional por un tramo tranquilo del río, admira los meandros del Ebro y contempla la silueta del imponente castillo templario desde el agua.

18:45 – El Raval dels Canterers de Miravet

• Explora el barrio tallado en roca donde vivían los alfareros, visita sus hornos centenarios y aprende el oficio en pequeños talleres de cerámica.

20:00 – Cena en Ascó – Sabores del Ebre

• Pescado de río a la brasa y verduras de la huerta local 
• Dulces artesanos
• Vino blanco fresco de la D.O. Terra Alta.

22:00 – Alojamiento en Ascó

08:00 – Desayunoy check out

09:00 – Visita guiada a Montblanc

• Recorre la muralla medieval, plazas con historia y las iglesias más emblemáticas. Sumérgete en las leyendas que conforman el espíritu de esta villa fortificada.

10:45 – Ruta aventura en les Coves de l’Espluga (opcional)

• Explora las cuevas prehistóricas con pasarelas iluminadas, descubre estalactitas milenarias y atrévete con una breve incursión de espeleología ligera.

12:30 – Monasterio de Santa María de Vallbona

• Admira el majestuoso conjunto cisterciense femenino: su iglesia de líneas sencillas, el claustro tranquilo y los jardines interiores que invitan al recogimiento.

13:45 – Almuerzo en Guimerà – Cocina tradicional

Degusta especialidades como:

• Cassola de tros y coca de recapte. 
• Vino D.O. Costers del Segre. 
• De postre, déjate seducir por mató con miel.

15:30 – Paseo por el núcleo medieval de Guimerà

• Piérdete por sus calles empedradas, cruza el puente románico sobre el río y contempla la antigua torre de vigilancia que protegía el antiguo recinto.

16:45 – Castillo de Ciutadilla

• Accede al castillo renacentista y disfruta de vistas panorámicas sobre las llanuras del Urgell; un mirador perfecto para fotografías inolvidables.

17:45 – Fortaleza de Verdú

• Descubre la cuna del famoso “càntir de Verdú” y recorre sus murallas mientras conoces la historia de sus alfarerías.

18:45 – Experiencia Borges en el Mas de Colom

• Sumérgete en el mundo del aceite de oliva y los frutos secos de la región. La visita incluye una degustación de aceites premium y productos artesanos.

20:00 – Cena en Tàrrega – Gastronomía local

Cierra el día con:

• Galtes de porc al forn y patatas al caliu, rematando con los tradicionales ametllats de Tàrrega 
• Maridaje de la D.O. Costers del Segre.

21:30 – Alojamiento en Tàrrega

• Descansa en tu hotel y recarga energías para el próximo día de descubrimiento.

08:00 – Desayuno y check-out

09:00 – Museo Trepat (antigua fábrica Trepat)

• Descubre la trayectoria de esta industria ligada a la mecanización agrícola catalana y admira su patrimonio industrial.

10:15 – Espai Lluís Companys en El Tarròs

• Un recorrido por la memoria histórica del president Lluís Companys, con exposiciones que narran su vida y legado.

11:30 – Viña Els Vilars en Arbeca

• Visita los viñedos en un entorno de asentamientos íberos y disfruta de una cata de vinos locales.

12:45 – Cooperativa arbequina: visitas y cata de aceite

• Participa en una explicación de la producción de aceite de oliva y prueba distintas variedades en la cooperativa local.

13:30 – Almuerzo en Arbeca – Oleoturismo

• Degusta pan con tomate y aceite arbequino
• Truita amb suc y un postre de ametlla
• Vino joven D.O. Costers del Segre.

15:00 – Fortalesa dels Vilars d’Arbeca

• Explora este yacimiento íbero, famoso por su imponente muralla circular y su importancia arqueológica.

16:00 – La Manreana Parc (actividad opcional)

• Visita este parque de naturaleza y granja-escuela en Juneda, ideal para familias y amantes de los animales.

17:15 – Celler Clos Pons en L’Albagés

• Conoce esta bodega sostenible y disfruta de una cata de vinos ecológicos en un entorno cuidado y respetuoso con el medio ambiente.

18:30 – Enciclopèdia Mural d’Ivars d’Urgell

• Recorre los murales al aire libre que ilustran la historia y la cultura popular de este municipio.

19:15 – Estany d’Ivars i Vila-sana

• Sumérgete en la reserva natural, perfecta para el avistamiento de aves y el contacto con la biodiversidad.

20:30 – Cena en Ivars d’Urgell – Cocina de l’Urgell

• Conejo a la brasa con allioli, verduras escalivadas
• Coca de llardons
• Vino de la D.O. Costers del Segre.

22:00 – Alojamiento en Ivars d’Urgell

• Finaliza la jornada en tu hotel y descansa para afrontar las actividades del día siguiente.